手背如果出现了脱皮现象，一般不能够泡水。不过短时间的接触水没有什么特别问题，如果长时间泡水，可能会造成皮肤角质层产生一定的肿胀，当手干燥以后，肿胀的皮肤角质层又会加剧脱屑的反应，所以在外观上可能出现脱皮加重的现象。

如果手背出现脱皮，在很多情况下可能是一些炎症反应导致，比如过敏性炎症或者是由于感染了真菌而造成一定的手癣、体癣等，这些因素都有可能造成皮肤的炎症刺激，从而形成脱屑反应。

也有的人可能和外伤相关，在外伤逐渐愈合情况下，也有可能产生脱屑反应。