咬肌间隙感染应该看口腔颌面外科，咬肌间隙的感染来源是牙源性的因素，主要是智齿冠周炎导致的。

咬肌间隙感染的主要临床表现是软组织肿胀，伴张口受限，有溢脓时扪诊有凹陷性水肿，口内检查下颌后牙区龈红肿，龈沟内大量食物残渣、软垢，挤压有脓液溢出。此时患者全身症状也比较明显，会有发热、食欲减退，实验室检查白细胞比例增高。

咬肌间隙感染的处理，首先是对症处理，处理急性感染，脓肿形成时切开排脓，口内盲袋冲洗。待炎症转为慢性期，尽快处理感染因素，例如拔除智齿或者是切除冠方覆盖龈瓣。