工作太忙不吃早饭，这一般不会诱发心肌梗塞。

心肌梗塞是由于心脏冠状动脉血管粥样硬化、管腔狭窄、管腔内的斑块出现了破损导致血小板聚集，形成血栓而导致的心肌坏死。

心肌梗死的主要危险因素是高血压、糖尿病、高血脂、吸烟和肥胖，这些因素是导致心肌梗塞发生的主要危险因素，而不是不吃早饭或者工作太忙。

当然不吃早饭，尽管不能诱发心肌梗塞，但是对身体的健康是不利的。特别是对胃部的一些疾病，像胃炎或者胃溃疡，有可能导致发病率升高，所以不管工作再忙，也还是要按时进餐。