吃木耳以后多长时间发现中毒,跟使用的木耳的毒性的大小、个人的体质及食用量都有关系。如果木耳毒性比较大,吃的量比较多,有可能在半小时以后开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
如果吃的量比较小,木耳毒性也偏小,有可能发现比较晚。如果超过4~6个小时以后没有症状,考虑是没有中毒的情况。一般食用以后发现症状越早,证明中毒症状越严重。
平时吃木耳的时候,应该随泡随吃。泡发时间过长,木耳表面产生黏液容易产生毒素,考虑是变质了,需要及时倒掉不要再吃了,避免导致中毒的发生。另外,也不要采摘野生的木耳,避免导致中毒。
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