一般吃寿司是不会感染新冠肺炎的，不过还是要注意不要吃生肉。虽然现在还没有确定海鲜中有新冠病毒，但是吃生肉总归是不健康的。

如果想要吃寿司，可以吃熟肉制作的寿司，这样会安全一些，对肠胃也比较好，可以避免出现腹泻问题。现在还处于疫情期间，不能有任何的放松，尽量避免外出用餐，且注意所有的生肉都需要煮熟之后才能食用。

另外，注意不要吃野味，多吃蛋白质含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋等，补充体内蛋白质，提高身体免疫力，抵抗病毒的侵袭，才能降低被感染的风险。