宝宝夏季发烧是否能喝生姜葱白水，需要依据宝宝的具体情况来决定。

如果是在房间里面吹多了空调，感受风寒引起的发烧，可以使用生姜葱白水。孩子感受风寒后会表现为打喷嚏、流透明的鼻涕、手脚发凉、脸色苍白等，这时用生姜葱白水可以发散风寒，对于症状的缓解有一定的作用。

但是如果宝宝是中暑，或者是感受风热引起的，就不能喝生姜葱白水，否则会加重发烧的症状。这时孩子会表现为嘴唇发红、脸色偏红等、小便偏黄等，这种情况需要使用辛凉解表类中成药进行治疗，体温超过38.5℃的时候，宝宝还可以考虑使用退烧的药物进行治疗。