牛奶不会诱发痛风。

诱发痛风反复发作的食物都是一些中度嘌呤、高度嘌呤食物。如海鲜、动物内脏、各种肉类及肉汤类、火锅、烧烤、豆类及豆制品、酒类尤其是啤酒等食物，会使体内尿酸水平逐渐增高。当尿酸盐沉积在关节部位，析出结晶就会诱发痛风发作。

牛奶属于低嘌呤食物，对于痛风患者可以放心食用，适当的喝牛奶可以补充一定的水分，还能补充钙质及营养，对于痛风患者比较好。