一般建议退烧后四十八小时再吃鸡蛋会比较好。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，而蛋白质在人体内进行消化、吸收、分解和代谢的时候，都会产生多余的热量，这些热量会导致人体的体温升高。如果刚刚退烧就吃鸡蛋，有可能出现退烧后再重新发烧的现象。所以，一般建议患者等退烧后四十八个小时再吃鸡蛋，这样就不会导致再次发烧。

此外，人体退烧之后，胃肠道功能比较虚弱，需要逐渐地恢复正常。发烧后，胃肠功能一般需要两天的时间才能够恢复正常，这个时候吃鸡蛋才不会出现消化不良的现象。所以，退烧之后，一般不建议立刻吃鸡蛋，而是等两天之后再吃。

退烧后，建议患者适当地进食清淡、易消化的食物，比如小米粥、大米粥、面条和新鲜的蔬菜、水果，这些食物比较容易消化，不会出现消化不良的现象。而且，适当地吃蔬菜、水果可以补充维生素，促进身体的健康恢复，提高患者的身体免疫力。