烧伤可导致受伤组织毛细血管内皮细胞的损伤，大面积烧伤后大量的血浆通过受损的毛细血管渗出至组织间隙，除了引起水、电解质紊乱、酸碱失衡、低血容量性休克还可以引起内脏的并发症。

心血管系统的并发症，有心动过速、房性和室性期外收缩、心房纤颤等心律失常。心肌缺血、缺氧，甚至可发生心力衰竭。大面积烧伤创面很难避免感染，侵袭性的感染可引起菌血症和脓毒症，甚至感染中毒性休克。

呼吸系统的并发症，主要是肺部的感染和肺水肿。消化系统的并发症可出现应激性溃疡、肠系膜上动脉综合征、肠系膜绞痛、12指肠绞痛、肠梗阻等。

大面积烧伤后引起的溶血等因素可致贫血，缺血、缺氧等可引早期急性肾功能不全，由于感染中毒或继发其他内脏衰竭等，也可引起后期肾功能不全。

严重的大面积烧伤还可出现应激性血糖升高，细胞毒性和血管源性脑水肿。大面积的严重烧伤都会出现不同程度的骨质萎缩或骨质疏松等，关节功能部位以及五官组织烧伤，过度的疤痕增生还可带来功能障碍或残疾。