食欲减退是胃炎的反应。

部分胃炎可能没有明显的症状，但是随着炎症的持久，会出现食欲的减退和食量的减少，严重者会出现厌食的症状。不仅如此，当患者在少量进食以后，上腹部会出现明显的饱腹感。随着炎症的加重，胃炎病人胃部会出现灼烧样的疼痛，尤其是在患者进食以后，这种疼痛感会明显加重，如果放任不管，胃炎患者的胃黏膜会出现萎缩，加上长期的营养摄入不足，病情会加重，从而转换为胃癌，出现呕血和黑便的症状。

因此，胃炎患者出现食欲不振，要尽快采取药物来进行治疗。