肠胃炎引起食欲减退的处理：

第一，要积极治疗患者的肠胃炎症状。

第二，要调整饮食结构，适当的吃一些容易消化、容易吸收的食物，避免对胃肠黏膜产生刺激，造成肠胃炎症状的加重。

第三，需要养成良好的生活习惯。

第四，要密切关注患者的疾病变化，比如观察患者的大便次数、每次大便的量、小便情况以及皮肤弹性、眼球凹陷情况。

如果大便量较多、小便减少、皮肤弹性变差，而眼球凹陷明显，说明疾病较为严重，需要及时的到医院就诊。