舌下间隙感染是会影响进食的。舌下间隙是在舌头和口底的下面，在舌体和下颌骨体之间。当感染发生时，舌头和口底的下方就会出现肿胀和疼痛，有时也会出现流脓的情况，说话和吞咽也会出现困难，以上情况都会影响进食。

而且当感染继续扩散，也会出现全身的症状，如发热、头疼、恶心、呕吐、食欲不振等情况，也是影响进食的一方面因素。更严重者可能出现呼吸障碍，甚至窒息性休克等，危急生命。

所以一旦发现舌下间隙感染，要及时去医院进行检查，采取安全有效的治疗措施，避免更严重的情况发生。