赖氨酸是帮助蛋白质被人体充分吸收和利用的关键物质，补充足够的赖氨酸才能提高蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。

其主要作用有：一、提高智力，促进生长，身长增高，体重增加。二、增加食欲、增强体质、改善营养不良状况。三、帮助产生抗体、激素和酶，增加血色素，提高免疫力，提高减少感染疾病几率。

它是蛋白质合成的重要物质，对孩子可以起到提升免疫力增强体质的作用，吃久了赖氨酸会导致早熟这种情况是否定的。