如果患者吃了发芽的土豆，出现口吐白沫的症状，要迅速将患者转移到医院，进行下一步救治。

往往这种情况下，患者都是出现了食物中毒。

1.要将患者送往医院进行系统全面的检查。

2.到达医院以后，医生会根据患者的具体情况，选择对症的解毒措施。一般是给患者进行系统洗胃治疗，洗胃时采用温清水，洗胃的液体量通常在1万毫升以上，要观察胃液的颜色。洗胃完毕后，还要给患者进行导泻、灌肠、利尿等措施。

3.完善相关检查以后，建立静脉通道，根据患者的具体情况进行药物对症治疗，预防并发症。