摄入生白果肉过量，皮肤接触白果，可引起白果中毒。患者白果中毒时，消化道受损，可有腹痛、腹泻、食欲不振等；精神神经系统可表现为恐惧、惊厥、烦躁不安、肢体强直、抽搐、呼吸困难、瘫痪等。

发现患者白果中毒时，应尽早催吐、洗胃、导泻，减少相关毒素的吸收。打开静脉通道，迅速补液，纠正水、电解质紊乱，防止酸碱失衡，积极稳定机体内环境。

腹痛患者，可给予阿托品治疗，给予糖皮质激素，提高机体耐受力；若患者出现惊厥症状，适当给予镇静药物。