杯具烫过后并不能杜绝新冠肺炎病毒的传播，灭活新冠肺炎病毒需要持续用56℃的高温消毒30分钟才能有效，也就是说温度和消毒时间是决定病毒失活的重要因素，因此对于杯具的消毒最好的方式是煮沸消毒法或将杯具放在消毒柜中消毒。

需要注意的是，高温消毒杯具并不能切断传播途径，因此疫情期间，我们应杜绝到餐厅集中就餐，处理生食和熟食时要分别用不同的刀具和砧板，肉类和禽类的必须彻底煮熟才能食用。