胰腺炎的治疗方法分为一般治疗和手术治疗这两种。

在胰腺炎的早期，轻症的水肿性的胰腺炎以及没有明显感染者是不需要采取手术的方法，首先需要对患者进行持续性的胃肠减压，但是在胃肠减压的过程中，防止出现呕吐以及误吸。及时的经过静脉补充液体电解质，维持机体的内环境和电解质平衡，防止出现低血压，改善患者的微循环状态。 腹痛严重者可以使用解痉止痛药物，在早期需要使用广普抗生素，以防止患者出现感染或者感染加重。

经过积极内科治疗，患者的病情如果未能得到控制或者加重，在经过综合考虑以后，可以通过手术进行治疗。