咽喉部外伤主要是暴力直接打击所致，出现咽喉部软骨骨折和黏膜损伤等情况，如交通事故的撞伤、工伤事故的扎伤、自缢或被扼伤、拳击或钝器的打击伤等。

按外力作用的方向，可发生不同程度的损伤。轻度的咽喉部黏膜损伤，主要是使用抗生素预防感染，比较常用的阿莫西林胶囊、头孢克洛缓释胶囊等。

如果损伤严重，无法进食，可以使用抗生素输液治疗，比如阿莫西林克拉维酸钾、头孢曲松类药物，同时需要补液治疗。如果咽喉部外伤出血严重，需要及时进行手术治疗，以免影响呼吸和吞咽的功能。