导致肠鸣、拉稀的原因有：

1.食物中毒。由于吃了变质或者不洁净的食物，导致食物中毒，出现肠鸣、腹泻的症状。

2.寒凉因素刺激。由于温度较低或者吃了寒凉的食物，导致肠胃受到刺激，影响蠕动能力，出现腹痛、腹泻、肠鸣症状。

3.细菌炎症感染。由于细菌感染或者炎症感染，导致胃肠部不适，出现肠鸣、腹泻情况。

4.胃肠病。由于患者本身有胃肠病、消化不良，出现腹泻、肠鸣等症状。