脑血栓饮食禁忌如下：

一、减少盐摄入。膳食中约80%钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，所以应减少烹调用盐，每人每日食盐量以不超过6g为宜。

二、减少高脂肪、高胆固醇、高嘌呤、高热量摄入，减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼卵、奶油等，每天油脂摄入量以不超过25g为宜。每日可增加新鲜蔬菜、水果和优质蛋白摄入。合并糖尿病者，还应低糖饮食。

三、戒烟限酒。减少咖啡、浓茶、奶茶等饮品，不宜采用油炸、煎炸、烧烤等烹饪方式，少吃生冷辛辣刺激性食物。