吃了没煮熟的鸡肉会容易引起急性肠胃炎，而导致腹痛腹泻、恶心、呕吐。

因为鸡肉里面可能含有大量的大肠杆菌、沙门菌，如果没有煮熟，食用后会导致肠道内感染这些细菌，并进而引起腹泻。因此平时煮鸡肉要煮透、煮熟才吃，才能够吸收鸡肉里的营养物质，并为人体提供能量，提高免疫力。

如果吃了没煮熟的鸡肉，没出现腹泻、腹痛等症状时，可以通过多喝水，多运动促进消化代谢，通过排泄排出体外。如果出现腹泻，要及时到医院咨询医生，服用止泻药物治疗，并要多喝水，补充体内的水分。