老人血糖偏高要吃一些含糖量比较低的食物，比如谷类、面包、玉米等。同时也要进食一些高蛋白、低脂肪的食物，比如鱼肉、羊肉、牛肉等。注意血糖高的老人是不可以吃动物内脏的，会升高血糖。同时要注意膳食均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，要粗粮和精细食物搭配食用。

如果老人血糖偏高严重而且持续的时间长，就要到医院检查是否已经发展成为糖尿病。如果已经发展成糖尿病，就需要用双胍类的降糖药物来控制血糖在正常范围内。