一周岁宝宝拉肚子，首先要观察宝宝是否伴有发热、呕吐、腹泻、腹痛等症状。其次，要注意观察孩子的大便的颜色、性状和气味。最后，需要考虑是否因为更换了奶粉、添加了新的辅食或是否天气骤变导致的宝宝拉肚子。

如果是因饮食因素导致拉肚子，建议恢复到原来的饮食结构。如果孩子伴有腹痛的情况，先可以给孩子服用一些止泻的药物，比如蒙脱石散、益生菌。同时把孩子的大便送到医院去做进一步的检查，来明确病因，再服用相应的药物治疗。