老人嘴变歪，要考虑以下几个原因：

1.考虑脑血管意外，在嘴变歪的同时，还可伴有头晕、走路不稳或言语不清，以及呛咳等症状。建议尽快去医院进行检查，以头颅CT及头颅核磁共振检查为主，等确诊后再进行针对性的治疗，治疗以活血化瘀和营养脑细胞治疗为主。

2.冷风刺激后发现嘴歪了，一般考虑面神经炎造成，建议及时去医院就诊，明确诊断，治疗以服用激素类药物和营养神经的药物为主。患病一周可以考虑针灸、烤电等治疗。