老人脸肿、嘴歪可能是面部神经炎症引起的。炎症会对面部组织产生刺激而引起水肿以及疼痛，并且支配面部神经功能也会出现异常，会引起嘴巴歪斜的症状。

也可能是患有脑梗塞引起的。供应脑部的血管出现硬化，并且血液的黏稠度增高时，容易因供血不足而出现脑梗的情况，此时患者会出现嘴巴歪斜、流口水的明显症状，同时面部纹理也会有所减轻而表现出面部肿胀。另外，四肢也会有乏力的现象。

如果面部长有肿瘤，受到压迫后也会有肿胀、嘴歪的症状。