营养不良的患者会出现过度肥胖、过度消瘦的表现。患者主要表现为皮下脂肪减少、皮下水肿、体重明显减轻、身体免疫力下降、皮肤干燥无光泽、体弱无力、烦躁不安、手足发凉等。

营养不良主要分为两种情况，比如营养过剩。很多孩子在幼儿时期容易出现挑食、偏食的情况，由于主食摄入过少，零食、快餐、披萨等一些高热量的食物摄入得过多，会导致营养过剩，造成身体肥胖。

另外，营养摄入不足，长期不良的饮食习惯，营养基础差、过度节食减肥、甲状腺功能亢进、恶性肿瘤，会导致人体的营养摄入不足，身体会有消瘦的表现。