变应性皮肤血管炎是能够适量地喝一些牛奶，但是不能喝得特别多。这种变应性皮肤血管炎本身可能与过敏有一定的关系，少量地摄入牛奶可以在一定程度上补充人体所需要的蛋白质，能够在一定程度上增强人体的免疫力，有利于疾病的恢复。

但是，如果喝了太多的牛奶会刺激身体的肥大细胞，导致原有的症状加重。这种变应性皮肤血管炎主要是皮下血管出现的一种改变，皮肤表面会形成一些紫癜、结节、瘀斑、水疱、血疱，甚至出现糜烂的现象。

除了在饮食方面进行调节之外，还需要抓紧时间选择药物进行治疗，可以涂抹外用的一些糖皮质激素，效果还是比较不错。