酒精性肝炎不会有腹水。

腹水是由于肝硬化产生腹水，肝硬化产生腹水的机制是门脉高压以及低蛋白血症。而酒精性肝炎并没有达到肝硬化程度，所以也不存在门静脉高压以及低蛋白血症。

但是，如果酒精性肝炎不继续戒酒，继续饮酒可能会使酒精性肝炎逐步进展为酒精性肝硬化。一旦进展为酒精性肝硬化后，就会产生腹水、肝性脑病、上消化道出血、肝肾综合征等多种并发症，死亡率高，预后极差。因此，酒精性肝炎患者在进入肝硬化之前，必须立即予以戒酒。