吃巧克力之所以会出现头晕，是因为巧克力当中含有苯乙胺、酪胺等成分。在进食过多以后这些成分会对脑血管造成刺激，而使脑血管出现痉挛，就会引起头晕的症状，可能还伴有头痛。严重时会出现恶心、呕吐等症状，有少数患者甚至会出现视觉以及感觉障碍。

此外，巧克力在进入人体肠道中后，经过微生物的代谢可能会产生一氧化氮，也会引起头晕、头痛的症状。

因此，如果频繁出现这种情况应当避免食用巧克力，也要少食用甜食以及腌制品，防止反复出现头晕的症状。