口腔溃疡患者能够吃番茄。番茄含有十分丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比较高，对口腔溃疡愈合有积极作用。

但番茄比较酸，对口腔溃疡有一定刺激性而引发疼痛。在吃番茄之前，可以先局部涂抹利多卡因凝胶来止痛，这样吃番茄就会对疼痛刺激比较小。

除了番茄以外，建议患者也需要多吃新鲜的水果以及绿色的蔬菜，多吃蛋白质丰富的食物，比如牛奶、肉类以及蛋类等食物。

此外，建议患者需要注意保持个人口腔卫生清洁，戒烟、忌酒，不要熬夜，清淡饮食为宜。