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喝豆浆引起腹胀,主要是大豆低聚糖而引起。豆浆进入肠道内,细菌会利用这些糖产生气体,对肠道有一定的好处,但是同时也会产生二氧化碳和甲烷气体,会造成腹部胀痛和肠鸣。
大豆中有棉子糖和水苏糖,这也是造成腹胀和放屁的主要原因。并不是所有的人喝完豆浆后都会感觉到腹胀,一些肠胃功能蠕动慢的人群容易出现这种情况。
在打豆浆之前应该先将黄豆浸泡,然后将水倒掉可减少豆子的威力,对于容易胀气的人,在进食豆浆时一定要注意量不可太多,否则身体不适应。
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