咬破嘴巴嘴里起了水泡是口腔溃疡。这是一种比较常见的创伤性口腔溃疡，创伤性口腔溃疡主要是由物理、化学性刺激或者机械性刺激引起的粘膜损害，去除刺激因素后，溃疡会很快好转并愈合。

创伤性口腔溃疡可使用局部消炎或防腐的药物来进行治疗，比如冰硼散、复方皮质散、氯己定漱口液等。

患者在溃疡未愈合前，在饮食上还需多加注意，尽量避免进食辛辣、刺激性大，以及过烫、过硬的食物，同时还要尽量避免咬破嘴巴的情况发生，有助于促进溃疡的愈合。