胃癌患者发烧要根据发烧原因进行对症处理。首先应考虑胃癌患者合并感染，因为胃癌患者常存在着低蛋白血症、营养不良、恶病质等情况。患者免疫力低下容易出现感染，通常应采用抗感染的药物。同时，谨慎使用退烧药物，因为此类药物容易导致消化道出血。

其次，是肿瘤坏死引发机体反应性的发热。癌细胞引起的发热只有通过对胃癌进行治疗才能缓解，包括化疗、靶向治疗、免疫治疗等，同时可以配合中药治疗。

如果发烧严重，应采用物理降温，或者静脉肌注退烧药物等方法进行对症处理。