车前草一喝痛风就发作属于正常现象，因为车前草有利水渗湿、清肺化痰、清火止痛、促进尿酸排泄的功效，而痛风的发作是由于人体尿酸的升高引起的，尿酸的排泄减少或者增加，都容易导致高尿酸血症，从而引起痛风症的发作，表现为关节的红肿、热痛。

车前草刚好有利水、促进尿酸的作用，因此导致痛风的发作，但是只是暂时的，再坚持服用车前草一段时间，痛风症很快就会改善的。

痛风症人群平时应该禁止服用蘑菇、豆制品等高嘌呤的食物，以免加重痛风的症状。