一般情况下和乙肝大三阳患者一起吃饭不会传染，因为不会通过吃饭进行传染乙型肝炎病毒，乙型肝炎病毒一般通过母婴传播，血液、性行为传播。

人体的消化道会分泌出胃酸、胃蛋白酶等，具有免疫保护屏障的作用，对于进入消化道内的病毒有可能就被以上消化酶清除。如果患者口腔和消化道黏膜出现了溃疡、出血、炎症等症状，乙肝病毒就可以直接通过破损的黏膜进入到血液，这时乙肝大三阳患者的病毒含量比较高，被感染乙肝的可能性就大，也是有被传染的风险。

所以与他人吃饭时最好分餐制，家人有乙肝大三阳，最好也要把碗、筷分开使用，可以做肝功能检查看是否有抗体保护，可以注射乙肝疫苗，可以避免被感染的可能。