牙龈肿痛还出血主要是由于牙龈炎或者牙周炎导致的，一般通过吃食物或者仅仅通过服用药物是无法进行彻底治疗的，需要到医院的口腔科进行专业的治疗。

牙龈肿痛还出血是牙周组织出现炎症的主要症状表现，需要针对产生炎症的病因进行治疗。炎症多数情况下是由牙菌斑以及牙结石引起的，因此首先需要通过龈上洁治术以及龈下刮治术来清除菌斑和结石，在病因消除后还需对存在的炎症进行局部药物或者全身用药治疗。

但是，由于菌斑和结石会继续形成，因此在日后的生活中一定要注意保持口腔卫生、清洁，定期到医院进行洁牙。