胆汁淤积吃什么食物好

胆汁淤积的患者在饮食上要：

1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果。

2.少吃动物油和肥肉。

3.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。

4.不要酗酒，不要喝酒。

5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。

6.尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物。

7.避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。

8.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。