脑真菌性肉芽肿是一种颅内占位性病变，如果手术后患者的病情恢复良好，主要应该注意饮食方面的禁忌。

第一，患者首先不能吃刺激性强的食物，尤其是大蒜、辣椒、姜、圆葱、韭菜等，应禁止食用。

第二，热性高的食物也应该尽量少服用，比如羊肉、牛肉等，可能会促进病灶进一步发展。

第三，可以食用一些优质蛋白的食物，比如蛋清、牛奶、鱼肉等，含有优质的蛋白质，可增加机体的抵抗力。

第四，多食用含有维生素a丰富的食物，比如蛋黄，每天食用一个蛋黄就可以。