糖尿病患者是可以吃麻辣口味的四川火锅，但是患者在吃火锅时，一定要注意以下几点。

1.首选清汤锅底，患有糖尿病的朋友最好选择清汤锅底，因为它的能量比较低，所以对血糖影响会比较小。而且这样的锅底可以放入蔬菜熬煮，味道更加鲜美，不油腻。

2.先素后荤更健康，很多人在涮火锅时最喜欢先涮肉，然后再涮菜，其实这样的习惯对于糖尿病患者需要微微调整，这样才更有利于健康。

3.饮料换成白开水，人们在吃火锅时总是要配上饮料，但是对于糖尿病患者，饮料中含有大量糖分，并不建议饮用。