四川泡菜的功效

四川泡菜里面的乳酸菌在身体里可以起到对抗高血压的作用，而且这种物质对身体里面对糖尿病致病因素有很好的预防作用，四川泡菜还可以降低血清胆固醇的含量和血脂的浓度，可以预防动脉硬化。

四川泡菜的主要原料是蔬菜。所以四川泡菜含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以刺激肠道的蠕动，帮助排除肠道中的有害物质，具有预防便秘和结肠炎等疾病的作用。

四川泡菜里面还有大量的抗酸性活性因子，可以预防我们的皮肤衰老。

四川泡菜的主料是白菜热量很低，而大蒜又可以燃烧脂肪，含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘和肠炎等疾病，还可以防止体内脂肪的堆积，达到减肥保健的作用。