虽然还没有发现哪一种食物能有效的降低血压，但是对于高血压患者，合理膳食对于血压的控制是很有帮助的。

高血压患者在饮食上，要注意不能吃太咸的食物，应该将每天的食盐量控制在6克以下，否则会因水钠潴留导致血压的升高。高血压患者要吃绿叶蔬菜等含钾丰富的食物，而且新鲜蔬菜、水果含有较多的纤维，有利于改善高血压患者便秘的状况，不吃太油腻的食物。

对于高血压患者，要想通过控制饮食来达到降压的目的是不现实的。虽然饮食因素有助于控制血压，但绝对不能用饮食疗法代替药物，也就是必须得吃药，同时也必须控制饮食。