糖尿病患者是否能吃奶酪,主要根据患者血糖控制的情况。如果糖尿病患者血糖控制基本达标,又没有并发症,可以少量吃一些奶酪,但是吃的量不能过多。奶酪属于高热量食物,吃得过多容易导致摄入热量超标,对糖尿病患者是不利的。
糖尿病患者血糖基本达标的指标是空腹血糖控制在6.5~7.5mmol/L,餐后2小时血糖小于8.5mmol/L,糖化血红蛋白控制在6.3%,这时可以少量吃奶酪,但是不要经常吃。
奶酪产生的热量高,如果吃得多要减少其他食物的摄入量,计算起来比较困难。所以不建议糖尿病患者经常大量吃奶酪。糖尿病患者应该多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮及蔬菜。
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