有伤口不能吃卤料，因为卤料中含有很多的花椒、大料、生姜等调味品，这些调味品属于辛发之物，可能会刺激伤口出现发红、发痒、疼痛等，不利于伤口的愈合。

如果有一些人是过敏体质，食用卤料之后可能会引起皮肤出现过敏反应，更不利于伤口的好转。

因此，在伤口复原以前，避免进食有卤料的食物，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。采取较为清淡的烹饪方法，不但有利于营养的吸收，还能更好地促进伤口恢复。