小孩吃东西噎着以后，要及时采取以下措施：

1.在吃东西噎着以后，可以适当地给小孩饮水，通过饮水可以起到缓解的作用。

2.被噎着以后，可以拍打小孩的背部，通过叩击背部可以起到震动背部的作用，可以改善吃东西噎着以后引起的不适症状。

3.吃东西的时候噎着，如果采取以上的两项措施都不能够缓解症状，属于非常严重的现象，要给宝宝进行人工呼吸或者采取心肺复苏。在平时看护宝宝的时候要注意，避免让宝宝大口大口地吃东西，吃东西的时候要小口慢嚼，避免被噎着和呛着。