胆固醇高可以用蒲公英泡水喝。

蒲公英属于中药，主要药理作用是清热解毒、消痈结散、利尿通淋，也就是蒲公英的主要作用是消炎，临床上常用来治疗乳腺炎、淋巴结发炎、泌尿系统感染以及嗓子疼、扁桃体发炎等。

中医药讲究辨证论治，胆固醇高属于代谢性疾病，如果胆固醇高的人合并了咽喉肿痛、尿急、尿痛这些泌尿系感染的症状，用蒲公英是很合适的，但是如果胆固醇高的人有脾胃虚寒、容易闹肚子的症状，用蒲公英就不对症。