食物中毒后第一措施是停止食用毒的食物，短时间内可以催吐，不能随便使用药物。

可以用手指刺激咽喉部位帮助催吐，同时大量饮水帮助毒物排出体外，适用于吃腐烂、变质的食物引起的中毒、中毒症状不严重的患者。如果是中、重度中毒需要及时去医院处理。

如果是农药中毒，需要同时拨打120去医院洗胃处理，洗胃以后需要保护胃黏膜，可以注入牛奶或豆浆，可以减轻胃酸对胃黏膜的刺激。如果是农药中毒，需要使用合适的解毒药物治疗，密切观察病人生命体征的变化。