发生食物中毒后，需要及时根据中毒的程度采取处理措施。如果属于轻度的中毒，采取催吐的方式将胃内容物给吐出来，可以使用自己的手食指进行催吐，及时排出胃内容物可以减少吸收，可以促进中毒现象好转。

如果由于大量进食大量某种食物引起食物中毒，而且是比较严重情况下，这种情况发生后立即进行洗胃，及时洗胃可以把胃内残留毒性食物给排出来，在洗胃之后还要采取静脉输液治疗。

在发生食物中毒以后，伴有意识昏迷、恶心、呕吐、严重腹痛、腹泻现象，这时要及时到医院进行静脉输液治疗，及时补液，防止出现脱水的情况。