糖尿病的患者要做好以下这些饮食控制和注意事项：

一、在饮食上要避免暴饮、暴食，患糖尿病之后要按时就餐，每一餐以七、八分饱为宜即可。不能够暴饮、暴食，暴饮、暴食是不利于血糖控制的。

二、要避免吃太咸的食物、太甜的食物以及油炸食品，吃这些食物会影响血糖。

三、糖尿病的患者应当多喝温开水，尽量不吃稀饭，因为吃稀饭容易导致血糖值波动太大。

四、糖尿病的患者应当避免吃辛辣、刺激性的食物和易过敏的食物，吃这些食物也是不利于血糖控制的。

糖尿病的患者应严格做好饮食方面的调控，在平时要适度锻炼，要合理休息，避免饮酒抽烟。