苦瓜什么时候吃最合适

在中餐的时候吃苦瓜能补充能量、防暑解暑，对身体比较好。

苦瓜是夏季比较常见的一道蔬菜，口感偏苦，里面含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质，属于性质偏寒的食物，经常吃苦瓜能起到泻火、清热解毒的作用，适合夏季凉拌或做汤吃。

可选择中餐的时候吃苦瓜能防暑解暑，还能补充身体的能量。苦瓜里面含有果胶，摄入到人体后能调节血液中的胆固醇浓度，还可起到降血脂、降血压、控制血糖的作用。苦瓜里面含有的膳食纤维比较多，能促进胃肠蠕动，预防便秘。