儿童手脚心发黄的原因可能与饮食、贫血以及肝脏损害等多种因素有关系。

如果儿童在手脚心发黄的前段时间，进食了大量富含胡萝卜素的食物，如橘子、胡萝卜等，会使过多的胡萝卜素在体内沉积，使手脚心的皮肤出现发黄的现象，改善饮食后可以自行消失。如果患儿手脚心发黄外，还同时存在食量不足或偏食等情况，并伴有疲乏、面色苍白等情况，有可能是贫血引起的。

如果患儿出现手脚心发黄，并厌恶油腻的食物，也可能是其它因素引起的肝脏功能损伤诱发手脚心发黄。后两种情况建议及时就医，在专业医生的指导下完善相关检查，明确具体病因，再进行针对性的治疗。